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Die Küche für Ihre Genüsse - unsere Genusswerkstatt

Lass Dich von unserem Gourmetkoch "Ralf Kronmüller" und seinem Küchenteam in unserem GENUSS.Restaurant verwöhnen.

Auf unserer Sonnenterrasse zwischen Oleandern und Olivenbäumen und in unserem Restaurant servieren wir Ihnen die süßten Früchte unseres lieblichen Taubertals.

Köstlichkeiten wie Wein, Edelobstbrände und Bier, Grünkerngerichte, Tauberforellen, Hohenloher Landschwein-Produkte, Taubertaler Lamm sowie Taubertaler Wildgerichte stehen für unsere Region. Zusammen mit frisch geernteten Gemüse und Kräutern aus unserem Garten verfeinern wir diese wunderbare Fülle der heimischen Natur zu herrlichen und ehrlichen Genussmomenten.

Bei uns erleben Sie traditionelle Gastronomie- und Küchenkultur mit einem guten Schuss mediterranen Flair. Beste Qualität und ein nachhaltiger Umgang mit der gepflegten Naturlandschaft sind für uns selbstverständlich, und das werden Sie auch schmecken.

Übrigens: Jeden Mittwoch ist "Holzofentag"! Wir verwöhnen Sie mit hausgemachten Köstlichkeiten frisch aus dem Holzofen.

Übrigens: Unser Restaurant ist auch für alle externen Gäste geöffnet. Bitte reservieren Sie einen Tisch, 

per Tel. +49 9343/6278-0 oder per Mail info@rebenhof.net

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Unsere Philosophie und Prinzipien

Liebe Gäste,

mit unserer Speisekarte verwöhnen wir Sie mit regionalen Produkten rund um Beckstein, Tauberfranken und Baden-Württemberg. Fleisch von Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Hohelohe, Wurst aus Bauer\'s Brotzeit, Käse von Zurwies und von der Käserei Schwarz. Alle Produkte mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt, und dies schmeckt man!

Für unsere Gerichte verwenden wir fast ausschließlich Zutaten aus unserer Region, aus kontrollierter Erzeugung und teilweise ausgezeichnet mit dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg.

Für diesen ehrlichen, vertrauensvollen Regionalgenuss verbürgen wir uns. Wir sind für gesicherte Herkunft, artgerechte Tierhaltung, kurze, schonende Transportwege und sorgfältige Verarbeitung. Das sorgt für Frische, hohe Qualität und einen nachhaltigen Umgang mit unserer Kultur- und Naturlandschaft.

Gleichzeitig verkörpern wir dadurch die traditionelle Baden-Württembergische Gastronomie- und Küchenkultur.

Unsere erweiterte Rebenhofphilosophie:

Wir verwenden in unserer gesamten Küche keine Geschmacksverstärker, nur auserwählte Produkte mit sehr hoher Qualität, die unserem Anpruch gerecht werden. Wir möchten mit einer "ehrlichen Küche" unsere Gäste begeistern.

Wir beziehen viele Produkte von Demeterbetrieben, Slow-Food Mitgliedern,...von Partnern die wir gut kennen und schätzen.

Ihre
Familie Bauer und Ralf Kronmüller und sein Küchenteam